Сама по себе традиция освящения меда в этот день никак не связана с праздником Всемилостивого Спаса. И, конечно же, эта благочестивая традиция  не должна собой затмевать тот праздник, который отмечается Православной Церковью в этот день.

Ведь в  храмах в этот день совершается празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой  Богородице. Также начинается Успенский пост – самый короткий, но строгий почти как Великий пост. Пост предваряет праздник Успения Божией Матери. А его первый день – Происхождение (или Изнесение: слово Происхождение означает крестный ход) Честных Древ Животворящего Креста Господня. В центр храма на утрени выносится Крест: до субботней вечерней службы все верующие могут ему поклониться.

В Русской Церкви одновременно с празднованием Всемилостивому Спасу соединяется  воспоминание совершившегося 1 августа 988 г. Крещения Руси, в воспоминание чего установлено совершать в этот день малое освящение воды.

Приглашаем вас в храм! Приходите!

Подробнее узнать можно здесь http://www.pravmir.ru/medovyj-spas-istoriya-smysl-propovedi-tradicii-recepty-video/